テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。さらに、次第にバニラやレザーの香りが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が続きます。 【余韻】心地よいスパイス感があり、余韻は長いです。
レゼルヴ・デュ・ドメーヌ・コート・デュ・ローヌは、ドメーヌ・デュ・グレザスが手掛ける赤ワインで、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの豊かなテロワールを反映しています。力強さとエレガンスを兼ね備えたこのワインは、地域の特性を引き出すために厳選されたぶどうを使用しています。地元の気候と土壌がもたらす独自の風味は、ワイン愛好家にとって特別な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を引き出すために比較的短期間で発酵が行われます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えることを目的としています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、艶やかさがあり、粘性を感じさせる外観。色調は濃厚で、光を透かすと紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやハーブ、微かなバニラの香りが現れる。全体的にフルーティで魅力的な香りが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかいがしっかりした構造を持っている。全体的にバランスが良く、心地よい味わい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃が理想的で、さらに数年間の熟成も可能。様々な料理と合わせやすく、カジュアルなディナーや友人との集まりにも最適な一本。