テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透き通った色合い。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、バラの花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よく、中間はしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュにはわずかにミネラル感が残る。 【余韻】軽やかで爽やかな余韻が続き、フルーティーな香りが印象的。
Domaine du Jasが手掛けるCôtes du Rhône Roséは、フランス南部のローヌ地方で生産されるロゼワインです。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、さまざまなぶどう品種が栽培されています。Domaine du Jasは、伝統的な製法を用いながらも、現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っています。このロゼワインは、果実味豊かで飲みやすさが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Côtes du Rhône Roséは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、数ヶ月間ステンレスタンクで熟成されることが推定されます。これにより、フレッシュさと果実味が引き立てられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がります。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出します。全体的に清涼感のある香りが印象的です。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな果実味が感じられます。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、滑らかな口当たりが続きます。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい仕上がりです。
総合
飲み頃は今から1年程度で、フレッシュさを楽しむのが最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、ビーチやバーベキューなどのカジュアルなシーンで楽しむのにぴったりなワインです。