テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックベリー）やスパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）、バラの花の香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長めで、スパイスのニュアンスが感じられる。
Le Classique Liracは、南フランスのリラック地区で生産される赤ワインで、Domaine du Joncierによって手掛けられています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かなフルーツフレーバーとスパイシーな香りを持つワインが生まれます。Domaine du Joncierは、伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れ、品質の高いワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成は主にオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月と考えられ、果実味とタンニンのバランスを整える役割を果たします。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの側面に粘性が見られる。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスも良い。余韻にかけてスパイシーな要素が加わり、魅力的な味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめ。