テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が広がり、中間にはしっかりとした酸味とミネラル感が感じられる。フィニッシュは心地よいタンニンと共に長く続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が楽しめる。
Domaine du Pré Semeléは、サンセール地域で高品質なワインを生産するワイナリーです。ジュリアンとクレマン・レアンボー兄弟が手がけるこのドメーヌは、土壌の多様性を活かしたワイン作りが特徴です。サンセール・ルージュは、フレッシュでバランスの取れた赤ワインで、地域のテロワールを反映したエレガントなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、果実のフレッシュさを保つためにステンレスタンクが使用されることが多い。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面に緩やかな涙が広がる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間経過とともに土やスパイス、微かなバニラのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでアロマティックな印象。
味わい
アタックは明るく、果実味が豊かで、甘酸っぱさが感じられる。中盤ではしっかりとした酸味が支えとなり、タンニンは滑らかで心地よい。全体としてバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。今後数年内にさらに複雑さが増すことが期待され、友人との集まりや特別なディナーに最適。