テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、複雑さを増す。 【味わい】アタックはフルーティで、果実味がしっかり感じられ、中間にかけて滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュはスパイシーで長い。 【余韻】余韻は中程度から長く、ダークフルーツとスパイスが残る。
Côtes-du-Rhône-Villages 'Valréas'は、フランスのコート・デュ・ローヌ地方で生産される赤ワインで、Domaine du Séminaireによって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルボディのワインを生み出します。特に、果実味豊かでスパイシーなニュアンスが感じられるワインとして知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
ラズベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ
複雑さ
料理との相性
ローストビーフ
羊肉のグリル
トマトソースのパスタ
キノコのリゾット
ハーブ鶏のロースト
醸造について
Domaine du Séminaireでは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後はオーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃淡は中程度。輝きがあり、グラスの壁に粘性が見られます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは果実味豊かで、甘みを伴う中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられます。酸はバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、熟成ポテンシャルもあり。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202014%
201914%
201814%
201714%