Côtes de Gascogne Blanc

コート・ド・ガスコーニュ・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が広がり、中間にはミネラル感が感じられ、フィニッシュはクリーンでスムーズです。 【余韻】長く、軽やかな果実の香りが残ります。

Côtes de Gascogne Blancは、フランス南西部のガスコーニュ地域で生産される白ワインです。Domaine Duffourは、地元の伝統を重んじながらも革新的な技術を取り入れ、品質の高いワインを提供しています。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、軽快な飲み口が多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
軽快な酸味
シルキーな口当たり

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
軽いパスタ
チーズの盛り合わせ

醸造について

主にステンレスタンクで発酵され、若飲み向けのスタイルを意識した醸造が行われています。熟成は短期間で、フレッシュさを保つことが重視されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から黄金色への移り変わりが見られ、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。

香り

初めはフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体として清涼感が感じられる。

味わい

アタックはクリスプで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、軽快な口当たりが楽しめる。

総合

飲み頃は今であり、軽快で飲みやすいスタイル。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、アペリティフや魚料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5