テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーのフルーツ香に、スミレやハーブのニュアンスが加わる。さらに、土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味とともに、ほのかな土のニュアンスが感じられる。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・'クロ・ヴォイエン'は、フランスのブルゴーニュ地方に位置するドメーヌ・デュレオが手がける赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールを反映し、土地の特性を活かした生産が行われています。メルキュレイの中でも特に高い評価を受けており、エレガントでありながら力強い味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて作られています。温度管理されたタンクでの発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。豊かな色合いが印象的で、視覚的に魅力的な外観。
香り
開いた直後は、赤いベリー系の香りが主に感じられ、特にラズベリーやチェリーのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が広がる。中盤では、しっかりしたタンニンが感じられ、果実味とバランスが取れている。酸は鮮やかで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
今すぐ楽しむのも良いが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンでの提供に向いている。