【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】白い花やプラム、レモンの香りが広がり、バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミネラル感があり、クリーミーなテクスチャーが中間を支え、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ナッツの香ばしさが感じられる。
ムルソーはブルゴーニュ地方の著名な白ワイン産地で、特にシャルドネ種から作られるワインが有名です。ドメーヌ・エドモン・コルニュ・エ・フィスは、伝統的な技法を用い、テロワールの個性を引き出すことに注力しています。豊かなミネラル感と深い味わいが特徴で、食事と合わせることでその魅力が一層引き立ちます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが多く、熟成は主にオーク樽で行われる。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月で、ワインは瓶詰め前にフィルターされることがある。
外観
淡い金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした涙が現れる。
香り
最初は新鮮な柑橘類やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。ほのかにハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで、ミネラル感が強い。中盤には熟した果実味が広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、スムースな口当たりが魅力的。
総合
飲み頃は2021年から2025年頃。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や鶏肉料理との相性が良い。食事とともに楽しむのに最適なワイン。