テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマには柑橘類、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターやパンの香ばしさも感じられます。第三アロマには複雑さを与えるトーストした木の香りがほのかに漂います。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味がアタックし、中間にはしっかりとしたボディ感が広がります。フィニッシュにはミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】クリスプでミネラル感のある長い余韻。
ラングドック・ブランは、フランスのラングドック地方で生産される白ワインで、ドメーヌ・フェリーヌ・ジュルダンによって作られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、豊かなフルーツ感とミネラル感が特徴のワインが生まれます。ラングドックのワインは、しばしばコストパフォーマンスが高く、特に白ワインは幅広い料理と相性が良いことが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、低温発酵が行われ、フルーツの風味を最大限に引き出すためにステンレスタンクで発酵されている可能性があります。その後、一定期間熟成されることで、より複雑な風味が加わるでしょう。樽熟成がある場合は、フレンチオークが使用されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に清涼感を与える。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙が見られる。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが優勢で、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのアロマが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、明るい酸が印象的。中盤では果実味がしっかりと広がり、ミネラル感も感じられる。酸味は心地よく、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年間で、特に海鮮料理や軽いチーズと相性が良い。熟成ポテンシャルは限られているが、若いうちのフレッシュな飲み口を楽しむのがベスト。