Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Blanc
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジュ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きがあり、透明度が高い。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリーンで、ミネラル感が感じられ、中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュには優雅な酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、柑橘系のほろ苦さが特徴的。合計348文字
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジュは、ブルゴーニュ地方の白ワインの名産地であるシャサーニュ・モンラッシェに位置し、ドメーヌ・フェルナン・＆・ローラン・ピロによって生産されています。このワインは、豊かな土壌と気候条件が相まって、エレガントでバランスの取れた味わいを実現しています。特にプルミエ・クリュとしての特徴を持ち、ワイン愛好家に愛される存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが多いです。熟成期間は一般的に12ヶ月以上で、樽の中で風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性もあり、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は梨や青リンゴのフレッシュなアロマが広がり、少しのシトラスのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、ナッツやバターの香ばしさが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりとしており、フルーティな味わいが広がる。中盤では、ミネラル感とクリーミーなテクスチャーが調和し、余韻にはわずかな塩味も感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルも高く、特に魚料理やクリームソースのパスタと合わせると絶妙。全体的にバランスが取れた印象で、リッチな体験が楽しめる。