【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、ハーブの香りが広がり、後に桃や洋梨のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】長く、青リンゴやレモンの風味が感じられます。
ル・グラン・ヴァン・コトー・ド・ミラモン・ブランは、ラングドック・ルシヨン地域に位置するドメーヌ・フェランディエールが手掛ける白ワインです。この生産者は、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っており、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。地域特有の気候と土壌が、ワインに豊かな風味と個性を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵を行い、フルーツの風味を引き出す手法が取られています。熟成にはオーク樽が使用されている可能性があり、数ヶ月間熟成されることで、風味がより複雑になります。
外観
淡い黄色から薄い黄金色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁には細かな涙が見られる。
香り
開けた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白花やミネラル感が顔を出す。全体的に爽やかでフルーティな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では豊かな果実味とともに酸がしっかりと支える。タンニンはほぼ感じられず、酸味が優位。口の中で軽やかに広がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、数年後にはさらなる複雑さが期待できる。軽快な料理と合わせて楽しむのに最適。