テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白い花や柑橘類の香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中で広がる果実味とミネラル感が絶妙に融合。フィニッシュはクリーンで爽やかさが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が心地よく持続する。
キュヴェ・コンフィダンス・コート・デュ・ローヌ・ブランは、ドメーヌ・フォン・クローズによって生産される白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、複雑な味わいを持つワインを生み出すことで知られています。このワインは、果実味とミネラル感が調和し、バランスの取れた味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白い花
レモン
ライム
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
バランスの取れた酸味
料理との相性
鶏肉のレモンソース焼き
シーフードパスタ
リゾット
サラダ
グリル野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されると推定されます。おそらく、熟成中はオーク樽を使用せず、果実の特徴を強調するスタイルが選ばれているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で豊かな印象を与える。
香り
香りは開いた直後は柑橘類や白い花の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤はクリーミーで、酸のバランスが良く、余韻には微かなミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-2年の熟成でさらに魅力が増す可能性がある。アペリティフや海鮮料理、白身魚に合うシーンが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5