テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感のある美しい色調。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、花やハーブのニュアンスが漂う。スパイスの香りも感じられる。 【味わい】果実味豊かなアタックから、ミネラル感のある中間へと展開し、最後はスムーズなタンニンでフィニッシュ。バランスが取れている。 【余韻】果実と軽いスパイスの余韻が心地よく続く。
Côte de Brouillyは、ボージョレ地方の特性を反映した赤ワインで、Domaine Four à Painによって生産されています。この地域は、優れたガメイ種の栽培で知られ、醸造家は独自のテロワールを最大限に活かす努力をしています。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、飲みごたえのあるスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Côte de Brouillyは、伝統的な手法で醸造されており、発酵は温度管理されたタンクで行われることが多いと推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすとやや紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足が残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれて微かなスパイスや土のニュアンスが顔を出す。少しの時間で香りが開き、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスの良い味わいが展開する。タンニンは滑らかで、心地よい余韻が楽しめる。
総合
2020年ヴィンテージとしては良好で、今から数年の間が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったり。魅力的な果実味が楽しめる。