【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、スミレやハーブのニュアンスが広がる。熟成により、バニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にかけてタンニンが滑らかに膨らみ、フィニッシュは複雑味が楽しめる。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスのニュアンスが感じられる。
メルキュレ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェレイ・ルージュは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するメルキュレで生産される赤ワインです。ドメーヌ・フランソワ・ラキレは、持続可能な農法を取り入れ、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。このワインは、メルキュレの特性を反映し、優雅でありながら力強い味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵します。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きを持ちながらもやや濃厚な印象を与える。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が広がる。中盤ではしっかりした酸味ときめ細やかなタンニンがバランスを保ち、余韻にかけて深いコクを感じる。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予測され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適なワイン。