テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とタンニンのバランスが良いです。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実の風味とスパイスが持続します。
ムンターダ・コート・デュ・ルッシヨン・ヴィラージュは、南フランスのコート・デュ・ルッシヨン地域で生産される赤ワインです。ドメーヌ・ゴービーは、厳格な自然農法を実践し、テロワールを反映したワイン作りに力を入れています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、地域の特性を活かした深みのある味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みしたブドウを使用し、自然発酵を行っていると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、数か月から1年程度の期間が想定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな紫がかった輝きを見せる。粘性があり、グラスの側面にしっかりとした涙が残る。
香り
初めはブラックベリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成による複雑さも増し、バニラやトーストの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは力強く、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味が効いており、バランスが取れている。タンニンはしっかりとしているが、滑らかで、余韻にかけて心地よい酸が残る。
総合
現在飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーにもぴったりな一本。