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白

Puligny-Montrachet Premier Cru 'La Garenne'

ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ガレンヌ

Domaine Génot-Boulanger/ムルソー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】梨や青リンゴのフルーティな香りに、白い花やシトラスのニュアンスが広がり、後にハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、口の中で広がる膨らみとともに、クリーミーなテクスチャーが特徴です。フィニッシュには、柑橘類の爽やかさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ミネラルとフルーツのバランスが持続します。

ドメーヌ・ジェノ・ブランジェによるピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ガレンヌは、ムルソーの特選畑から生まれる高品質な白ワインです。このワインは、特有のミネラル感とエレガントな果実味が特徴で、バランスの取れた味わいが魅力です。ピュリニィ・モンラッシェのテロワールを反映した美しいワインで、地元の料理とも相性が良いです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

梨
青リンゴ
白い花
シトラス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
バランスの取れた果実味
爽やかさ

料理との相性

グリルした白身魚
鶏肉のクリームソース
エビの炒め物
アスパラガスのソテー
貝料理

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでそのフルーティな香りを引き出します。樽熟成を行い、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成させます。熟成中にバターやトリュフのニュアンスが生まれ、複雑さが加わります。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Domaine Génot-Boulanger

ドメーヌ・ジェノ・ブランジェ

ムルソー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄金色で、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度。清澄で美しい外観を持つ。

香り

初めはシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが際立つが、時間が経つにつれてナッツやバターの香ばしさが加わり、複雑性が増す。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤にはミネラル感が感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、クリーミーなテクスチャーが特徴。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成を経てその魅力が高まるだろう。特別なディナーやお祝いの場にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5