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赤

Clos Vougeot Grand Cru

クロ・ヴージョ・グラン・クリュ

Domaine Georges Mugneret-Gibourg/ヴォーヌ・ロマネ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが感じられます。最後には花の香りも現れ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、リッチな果実味が口いっぱいに広がります。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーで心地よい余韻が楽しめます。 【余韻】長く、果実の余韻が心地よく続きます。

クロ・ヴージョ・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方のヴォーヌ・ロマネに位置し、優れたテロワールを持つワインです。ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニレ・ジブールは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しており、特にこのグラン・クリュはその集中した味わいと優雅な香りで知られています。このワインは、ブルゴーニュの赤ワインの中でも特に重要な位置を占めています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

鴨のロースト
牛肉の赤ワイン煮込み
野生のキノコのリゾット
チーズ盛り合わせ
鴨のコンフィ

醸造について

このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、数年間の熟成を経てリリースされます。これにより、ワインは豊かな風味と滑らかな口当たりを持つようになります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.6%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Domaine Georges Mugneret-Gibourg

ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニレ・ジブール

ヴォーヌ・ロマネ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つと土やスパイス、バラの花の香りが顔を出す。エレガントさを持ちながらも力強さを兼ね備えた香り。

味わい

アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸と洗練されたタンニンが調和する。余韻にはスパイシーさが残り、心地よいバランスを保っている。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや祝賀の場に最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5