テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはいちごやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしてはわずかにパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには微かにハーブのニュアンスが潜んでいます。 【味わい】アタックはフレッシュで軽快、続いて中間はジューシーな果実感が膨らみ、フィニッシュはクリスプな酸味が心地よく残ります。 【余韻】すっきりとした余韻があり、果実の香りが微かに残ります。
グールマンディーズ・カベルネ・メルロ・ロゼは、フランスのドメーヌ・グラン・デスチュエールによって生産されるロゼワインです。このワインは、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴で、特にフレッシュな果実感と心地よい酸味が調和しています。テロワールの影響を受けた風味が豊かで、カベルネとメルロのブレンドが絶妙なバランスをもたらしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推測される醸造方法としては、低温発酵が行われ、フルーツのフレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、クリアな外観が印象的。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。
香り
開けた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やグレープフルーツのニュアンスが加わる。全体的に軽やかで香りの層が感じられる。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が心地良く広がる。中盤では、果実味とともにバランスの取れた酸が感じられ、タンニンは非常に柔らかい。後味にはほんのりとしたミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に夏の軽食やバーベキューに最適。熟成ポテンシャルは低めで、フレッシュさを楽しむタイプ。全体的に飲みやすく、カジュアルなシーンにぴったりのワイン。