テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプラムの果実香、次にハーブやスパイスが香ります。第三アロマには、熟成から来るバニラと軽やかな革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の豊かさが広がります。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュには心地よい酸味とタンニンがバランスよく残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイスの余韻が感じられます。
グラン・キュヴェ・ルージュは、ラングドック・ルシヨン地域で生産される赤ワインで、ドメーヌ・ギナンによって手掛けられています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味を持つワインが生まれます。ドメーヌ・ギナンは、品質を重視した栽培と醸造を実践しており、テロワールの個性を大切にしたワイン造りが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、手摘みされたぶどうを用いて、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、テロワールの表現を重視した醸造が施されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプルーンが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが感じられる。中盤ではしっかりとした酸が現れ、果実味を引き立てる。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。