テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマとして、ストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がり、中間ではミネラル感が加わり、フィニッシュはすっきりとした酸味が引き立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、果実の風味が残ります。
コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス・ロゼは、フランス南部プロヴァンス地方に位置するドメーヌ・アルモニー・デ・アルパンによって生産されています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特長で、優れたロゼワインの生産に適しています。このワインは、地元の特性を生かし、フレッシュでフルーティなスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フルーティな香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約4ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンク。輝きがあり、透明感が強い。粘性は中程度で、グラスを揺らすとしっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はフレッシュなベリー系の香りが前面に出て、特にストロベリーやラズベリーが感じられる。時間が経過すると、花のニュアンスと微かなハーブの香りが現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは明快で、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤ではフルーティーさが増し、ジューシーな口当たりが楽しめる。タンニンは非常に柔らかく、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から約1年ほどで、若いうちに楽しむのがベスト。軽やかなスタイルなので、アペリティフや軽食、特にシーフードとの相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、良好な品質を持つ。