テイスティングノート
【外観】輝く明るい黄金色。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、次第にバニラやトーストの香ばしさが現れます。さらに、花の蜜やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、クリーミーで豊かなアタックがあり、ミネラル感が中間で広がります。フィニッシュには、心地良い酸味とともにバターのような滑らかさが残ります。 【余韻】長く、熟した果実とミネラルが調和した余韻が楽しめます。
ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ペリエールは、フランスのブルゴーニュ地方に位置し、特に高品質なシャルドネを生産することで知られる名門ドメーヌ・エイツ・ロシャルデによって造られています。南向きの斜面で育つブドウは、豊かなミネラル感と凝縮した果実味を持ち、エレガントなスタイルが特徴です。特にこのワインは、豊かなボディと複雑な香りを楽しむことができ、特別な食事と共に味わいたい逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのブドウを使用し、丁寧にプレスされた後、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月ほどと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清澄感がある。
香り
開栓直後は、緑リンゴや洋梨のフルーティーな香りが感じられ、時間が経つにつれて、ナッツやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が強く、中盤では果実味が豊かに広がる。酸はしっかりとしており、タンニンはほとんど感じられないが、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年頃からで、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや食事と合わせたシーンに最適なワイン。