テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラやスミレの花の香りが広がります。さらに、土やスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが口の中に広がり、フィニッシュに向けてバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、ベリー系の果実味が心地よく残ります。
レ・マイジエール・ヴォーヌ・ロマネは、ドメーヌ・アンリ・グロが生産する赤ワインで、コート・ド・ニュイ地域のテロワールを反映しています。この地域はピノ・ノワールの生産地として有名で、特に繊細でエレガントなスタイルのワインが多く作られています。ドメーヌは伝統的な手法を重視し、品質を第一に考えたワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味の凝縮感
エレガントなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
鴨のロースト
グリルしたサーモン
きのこ Risotto
チーズ盛り合わせ
豚肉の赤ワイン煮
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、一部はフレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は新鮮な赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、土やスパイスのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかでエレガント。バランスが良く、果実味と酸が調和している。
総合
現在の飲み頃は3-5年後と考えられ、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。全体的に洗練された印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%