Pommard

【外観】深いルビー色で、やや透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、スミレや香ばしいスパイスが広がります。熟成により、バニラやトリュフのニュアンスも感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間では豊かな果実味と柔らかいタンニンが広がります。フィニッシュは長く、複雑な余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、土のニュアンスやスパイスが感じられます。

ポマールは、ブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌに位置する著名なワイン産地であり、特にピノ・ノワールから造られる赤ワインが有名です。ドメーヌ・イザベル・エ・フィリップ・ジェルマンは、伝統的な手法を重んじ、テロワールを最大限に表現するワイン造りを行っています。ポマールの特徴的な土壌と気候が生み出す複雑で力強いワインは、特に熟成に向いています。