【外観】輝く淡い黄金色で透明感がある。 【香り】アプリコット、白桃、ミモザの花、ハーブの香りが広がり、次第にパンやバターのニュアンスが現れる。 【味わい】フレッシュなアタックからクリーミーな中間に移行し、最後は爽やかな酸が心地よいフィニッシュを迎える。 【余韻】長く続くミネラル感が特徴的で、心地よい余韻を残す。
リュリー・プルミエ・クリュ・メイ・カドは、ブルゴーニュ地方の名門ドメーヌ・ジャック・デュリが手がける白ワインです。このワインは、特にミネラル感が強く、テロワールを反映した優れた表現を持っています。細やかな果実味と酸味のバランスが魅力で、食事との相性も良く、特別な場を彩る一杯として位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、伝統的な手法で仕込まれます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく10ヶ月程度と推定されます。
外観
明るい麦わら色で、微かな緑色のニュアンスが見られる。透明度は高く、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は、パイナップルやグリーンアップルのフルーティーな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より深い香りが感じられる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュな印象。中盤には柑橘系の果実味が広がり、酸がしっかりと感じられる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが魅力的。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、3～5年の熟成でさらに魅力が増すと予想される。軽やかで食事とも合わせやすく、特にシーフードや鶏肉料理にぴったり。