テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには赤い果実（ラズベリー、チェリー）、花の香り（バラ）、ハーブ（タイム）が広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間ではしっかりとしたボディがあり、フィニッシュには酸味とともにスパイスが感じられる。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスのニュアンスが残る。
クロ・デュ・シャピトル・リュリー・プルミエ・クリュは、フランス・ブルゴーニュ地方のリュリーで生産される赤ワインです。ドメーヌ・イェーガー・ドゥファイは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させた高品質なワインを生み出すことで知られています。このワインは、リュリーの特有のミネラル感とエレガンスを体現しており、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、醗酵後はフレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すために、定期的にバトナージュが行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいルビー色で、輝きがあり、粘性も良好。色調は中程度の濃さを持ち、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが広がり、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが顔を出し、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤では、しっかりとした酸味とともに、滑らかなタンニンが現れ、バランスが取れている。全体的にエレガントな味わいで、余韻にはフルーティーさとスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、今後数年の熟成により更に深みが増すだろう。家庭のディナーや特別なシーンでの提供に最適。