Altenberg de Bergheim Riesling Alsace Grand Cru
アルテンベルク・ド・ベルグハイム・リースリング・アルザス・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】柑橘系の果実、白い花、リンゴ、ミネラルの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では果実の甘さと酸味が調和し、フィニッシュには軽やかな苦味が感じられる。 【余韻】長く続く柑橘系の後味が心地よい。
アルテンベルク・ド・ベルグハイム・リースリングは、アルザスの特別なテロワールから生まれた白ワインです。ドメーヌ・クルティカは、伝統的な方法で高品質なワインを生産しており、特にリースリングにおいてその実力を発揮しています。このワインは、フルーティーで芳醇な香りが特徴で、食事との相性も良く、多様な料理にマッチします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えることを目指しています。熟成期間は約6-12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、繊細な印象を与える。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて、ミネラル感やハチミツのニュアンスが現れる。花の香りも感じられ、非常に魅力的な香りの変化を楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やかであり、中盤では果実味と酸味がバランス良く広がる。酸は活き活きとしており、全体的にエレガントな印象。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも秘めている。特に魚介料理や軽めの鶏肉料理との相性が良く、特別なシーンや食事にぴったりのワイン。