テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、続いてハーブやスパイスの香りが感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが絶妙です。中間ではスパイシーな風味が広がり、フィニッシュでは繊細なタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】豊かな果実味とスパイスが長く続きます。
ジゴンダスはフランス南部のローヌ渓谷に位置する、著名なワイン産地です。ドメーヌ・ラ・ブスカティエールは、地域の特性を生かした高品質な赤ワインを生産しています。土壌は石灰岩と粘土が混ざり合い、温暖な気候が果実の熟成を助け、豊かな風味を生み出します。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マセレーションを通じて果実の風味を最大限に引き出します。熟成は主にフレンチオーク樽で行われ、6ヶ月から12ヶ月程度熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持ち、粘性も中程度以上。グラスを傾けると、しっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブ、さらにトリュフのニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味と調和しながら複雑な味わいを展開。余韻にかけて、スパイシーなニュアンスが印象に残る。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今後数年は飲み頃を迎える見込み。熟成ポテンシャルも高く、大切な食事や特別なシーンでの享受が推奨される。