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白

Grand Vin Blanc

グラン・ヴァン・ブラン

Domaine La Madura/サン・シニアン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】柑橘系の果実や白い花、ハーブの香りが広がり、続いて蜜や熟成感のある香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊か。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味とともに複雑さが現れる。 【余韻】清涼感のある長い余韻が続く。

グラン・ヴァン・ブランは、サン・シニアン地区のドメーヌ・ラ・マデュラが手がける白ワインで、地域の特性を生かした表現力豊かな味わいが特徴です。このワインは、地元の気候と土壌の影響を受け、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。生産者は、持続可能な農法に取り組んでおり、ワインに自然な風味をもたらしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

ミネラル感
果実味
酸味のバランス
クリーミーさ

料理との相性

シーフードパスタ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
カプレーゼサラダ
リゾット

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵されていると推測され、温度管理が行われることでフルーティーさが保たれます。熟成は、フレンチオーク樽で行われ、ワインに深みとクリーミーさを与えます。熟成期間は、おそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 9ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Domaine La Madura

ドメーヌ・ラ・マデュラ

サン・シニアン

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色からストローイエローの色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした脚が残る。

香り

開封直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。果実香とともに、僅かなハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、クリーンでバランスの取れた味わいを展開。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。軽やかでフレッシュな味わいは、シーフードやサラダと共に楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5