【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが重なり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはクリスピーで、ミネラル感があり、中間にかけて果実の甘さが広がり、フィニッシュは爽やかな酸味が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、すっきりとしたシトラスの風味が残ります。
レ・コルノー・シャスラ・グラン・クリュは、スイスのヴォー地方に位置するドメーヌ・ラ・パッションによって生産されています。このワインは、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術を融合させた白ワインで、地元のシャスラ品種を活かしています。ヴォーの特有の気候と土壌がワインに独自のキャラクターを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理が徹底されています。熟成はステンレスタンクで行われ、約6ヶ月間熟成されることで、フレッシュさを保ちながらも複雑さが加わります。
外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、滑らかな粘性を感じる。光を受けると美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体としてフレッシュで清々しい印象。
味わい
アタックは軽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいに変化。タンニンは非常に柔らかく、酸との調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュな状態が楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に海鮮料理や軽めの肉料理と相性が良い。