テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、発酵由来のバター香がほのかに広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かな果実味があり、中間ではミネラル感とともに膨らみを見せます。フィニッシュは爽やかで、余韻にかけて徐々に深みが増します。 【余韻】長く、レモンピールやミネラルの余韻が心地よく残ります。
モンタニィ・プルミエ・クリュ・レ・シャニオは、リュリー地区に位置するドメーヌ・ラ・ルナルドが生産する白ワインです。このワインは、リュリー特有の石灰岩土壌の恩恵を受けており、ミネラル感とフレッシュさが特徴です。生産者は高品質なワイン作りに情熱を注いでおり、テロワールを最大限に表現したスタイルが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させると推定されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えることが一般的です。熟成期間は約6-12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスの側面に緩やかな滴が残る。
香り
フレッシュな柑橘系の香りとともに、白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、アーモンドやバターのようなトースト香が顔を出し、より複雑な香りを醸し出す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には果実の豊かさが広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはあまり感じられず、酸の鋭さが際立つ。後味は心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成が期待できる。シーフードや軽い鶏肉料理とのペアリングが特におすすめ。全体的にバランスの取れた印象。