【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】青リンゴや梨のフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、しっかりした酸味が中間で膨らむ。フィニッシュではクリーミーさが感じられる。 【余韻】長く、柑橘系とミネラルの風味が続く。
レ・パルセル・ラール・フルール・ド・サヴァニンは、コート・デュ・ジュラの名門ドメーヌ・ラベが手掛ける白ワインです。この地域特有のテロワールが生み出す独自の個性を持ち、フルール・ド・サヴァニンは特に珍しいサヴァニン種を使用したワインです。生産者のこだわりが感じられ、ワイン愛好家にとって特別な体験を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは自然発酵で醸造され、主にオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインは複雑さを増すために慎重に管理されているでしょう。
外観
淡い黄金色で、光を受けて輝くような外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。
香り
開けた瞬間はフレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に香りはエレガントで複雑。
味わい
アタックはクリスプで、シトラスの爽やかさが口中に広がる。中盤では豊かなミネラル感と共に、軽やかな酸が心地よくバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな印象。
総合
今飲むのにも良いが、数年の熟成も期待できる。特に海鮮料理や軽いチーズと合わせると素晴らしいペアリングが楽しめる。総じて高いポテンシャルを感じる。