テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはサクランボやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイスや土の香りが感じられます。さらに熟成による微かな皮革やバニラの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで果実の甘みが感じられ、中間は滑らかなタンニンによる膨らみがあり、フィニッシュには酸のバランスが絶妙です。 【余韻】酸味とフルーツの余韻が心地よく続きます。
ドメーヌ・ラコンデミーヌが手掛けるブルイイは、ボージョレ地区の魅力を凝縮した赤ワインです。この地域は、フルーティーで飲みやすいワインが特徴で、特にガメイ種のぶどうが使われることが多いです。ラコンデミーヌは、自然な栽培と伝統的な醸造方法にこだわり、ワインの個性を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツの香りを最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約9ヶ月間の熟成を経てリリースされることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがある。粘性はやや高く、グラスに注ぐと美しい足が見られる。
香り
開けたてはブラックチェリーやラズベリーの果実香が豊かに広がり、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間経過とともに、徐々に熟成感が感じられ、バニラや微かな煙の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤では酸味がしっかりと効いており、タンニンは滑らかで心地よい。余韻には果実の甘さが残り、全体的にバランスの取れた味わい。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事の際に楽しみたい一本。