テイスティングノート
【外観】薄い黄金色でクリスタルのような透明度。 【香り】青リンゴやレモンの第一アロマに、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】口に含むと、爽やかなアタックがあり、豊かなミネラル感とともに中間での膨らみが楽しめる。フィニッシュはエレガントで、クリーンな印象が残る。 【余韻】余韻は長く、ライムや鉱物的な風味が持続する。
ドメーヌ・ラロッシュが手がけるシャブリのグランクリュ、レ・ブランショは、特に白ワインの名産地として知られています。このワインは、シャブリ特有のミネラル感とフレッシュな酸味が特徴で、土壌の特性が反映されています。高い評価を受けているこのワインは、特別な場面での贈り物としても人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャブリの醸造方法に基づいており、自然酵母を用いて発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を透過する際に微かな輝きを見せる。粘性は中程度で、ワイングラスの内側にゆっくりと滴が流れる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、徐々にミネラル感や白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、熟成によるナッツや蜂蜜のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、すぐに爽やかな酸が広がり、フルーティな味わいが複雑に絡み合う。中盤ではミネラル感が際立ち、タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく持続する。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。シーフードや軽い鶏料理とのペアリングが推奨される。全体的に優れたバランスが感じられる。