テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、明るい透明感がある。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに、白い花やアカシアの華やかさが広がる。さらに、バターやトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、バランスの取れた酸味が心地よい。中間にミネラル感があり、フィニッシュにかけてリッチな果実味が広がる。 【余韻】長く、クリーミーな余韻が続き、ほんのりとしたナッツの風味が感じられる。
ムルソー・レ・ナルヴォーは、ドメーヌ・ラトゥール・ジローによって生産される白ワインで、ブルゴーニュのムルソー地区に位置しています。このワインは、豊かなテロワールと、地元の気候条件を反映した特性を持ち、エレガントで複雑な味わいが特徴です。ムルソーの白ワインは、通常、シャルドネ種を使用し、熟成によりその魅力が引き立てられます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋ナシ
白い花
アカシア
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリスプな酸味
リッチな果実味
ミネラル感
バランスの良いボディ
料理との相性
バターソースの魚料理
鶏肉のクリーム煮
トリュフを使ったパスタ
リゾット
生ガキ
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネ種を使用して醸造されると考えられます。発酵は温度管理された状態で行われ、樽での熟成を経て、ワインの風味が豊かに引き出されます。熟成期間は一般的に約12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
このワインは輝きのある淡い金色を呈し、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成されます。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが前面に出ており、時間が経つにつれて白い花やナッツのニュアンスが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミッドパレットでは豊かな果実味とともにバランスの取れた酸が広がります。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成でさらなる深みが期待できるでしょう。シーフード料理や軽めの鶏料理とのペアリングに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%