テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実と白い花、ハーブの香りが広がる。少しのミネラル感も感じられ、心地よい余韻が残る。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間では果実味が膨らみ、バランスの良い酸味が感じられる。フィニッシュでは、しっかりとした余韻が楽しめる。 【余韻】軽やかでフルーティな風味が持続する。

プレーヌ・リュヌは、ラングドック・ルシヨン地方のドメーヌ・ル・コンテ・デ・フロリスが手掛ける白ワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、フルーティでバランスの取れたワインが生まれることで知られています。生産者は、テロワールを大切にし、環境に配慮した栽培を行っています。プレーヌ・リュヌは、日常の食卓を彩る一杯として位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュさ
バランスの取れた酸味
果実味の凝縮感
ミネラル感

料理との相性

鶏肉のレモンソース
海の幸のカルパッチョ
クリームソースのパスタ
サラダ・ニソワーズ
白身魚のグリル

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。発酵後の熟成期間は、一般的に数ヶ月から1年程度と思われますが、具体的な期間は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかな淡い黄色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと徐々にゆっくりと滴り落ちる。

香り

開いた直後はライムやグレープフルーツの柑橘系の香りが際立ち、徐々に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やわずかなバニラ香も現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーを持つ。タンニンは控えめで、酸とのバランスが良く、飲みごたえがある。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。ガーデンパーティーや軽食と共に楽しむのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5