テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】熟した洋梨や白桃の香りに加え、白い花やハーブの香りが広がる。ミネラル感も感じられ、複雑さを増す。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、クリーミーな中間の膨らみがあり、余韻にかけて心地よい酸味が広がる。全体としてエレガントな印象。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感と果実味が調和している。
ザ・スワン・ルーサンヌは、ヴァントゥー地域のドメーヌ・ル・ミュール・ミュール・イウムによって生産される白ワインです。このワイナリーは、自然な栽培方法を取り入れ、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。ルーサンヌ種の特性を生かしたワインは、フルーティーでありながらミネラル感も感じられる、バランスの良い味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋梨
白桃
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フルーティー
ミネラル感
クリーミー
エレガント
複雑性
料理との相性
鶏肉のクリームソース煮
魚のグリル
シーフードパスタ
リゾット
カプレーゼサラダ
醸造について
ワインは手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、バランスの取れた風味を引き出すために一定期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い金色で、透明感のある外観。光に当たると輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
最初に香るのは熟した洋ナシやリンゴの香り。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にはトロピカルフルーツの風味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンは低く、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
熟成のポテンシャルが高く、今後数年にわたり楽しめるワイン。特に魚料理や鶏肉料理との相性が良く、リラックスしたディナーに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201513%
201413%
201313%
201213%