【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにブラックチェリー、プラム、ハーブの香りが広がり、第二アロマには軽いスパイス、土の香りが感じられる。さらに、第三アロマにはバニラと革のニュアンスがある。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間でフルーティーさが膨らみ、フィニッシュには穏やかなタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実味が感じられる。
Cuvée Tradition Gigondasは、フランスのジゴンダス地区で生産される赤ワインで、Domaine Le Péageにより手がけられています。この地域は、特にグルナッシュやシラーの栽培が盛んで、温暖な気候と豊かな土壌が特徴です。このワインは、伝統的な製法に基づき、豊かな風味と深みを持つことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは伝統的な手法で醸造され、自然発酵が行われる可能性があります。熟成にはオーク樽を使用し、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深みのあるルビーレッド。光を透過すると鮮やかな紫色が見え、粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙が残る。
香り
開けたては熟したブラックベリーやプラムの香りが広がる。時間が経つと、スパイスやハーブ、わずかなバニラのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではスパイシーさとフルーティーさが調和し、タンニンはしなやかで滑らか。酸は適度で、バランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズと相性が良い。2023年から2028年頃が飲み頃の推定。