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赤

Lirac Rouge

リラック・ルージュ

Domaine le Vieux Moulin/リラック

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】赤い果実(チェリー、プラム)やスパイス、ハーブの香りが印象的で、徐々に木樽由来のバニラやトースト香が広がる。 【味わい】アタックは豊かで、プラムやベリーの果実味が感じられる。中間は滑らかでクリーミーな舌触り、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが余韻を残す。 【余韻】長く続くバニラとスパイスの余韻が特徴的。

リラック・ルージュは、フランス南部のローヌ地方に位置するリラックで生産される赤ワインです。ドメーヌ・ル・ヴィユー・ムーランは、地域の特性を活かしたワイン造りを行い、テロワールを大切にしています。リラックは、フルボディで豊かな風味を持つワインとして知られ、食事とのペアリングが楽しめるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
ミートソースパスタ
チーズプレート
マッシュルームリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の香りを引き出すことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるために数ヶ月間熟成されることが推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グルナッシュ
50%
シラー
30%
ムールヴェードル
20%

生産者

Domaine le Vieux Moulin

ドメーヌ・ル・ヴィユー・ムーラン

リラック

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グルナッシュ
50%
シラー
30%
ムールヴェードル
20%

外観

深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやスパイスの香りが加わる。バランスの取れたアロマが魅力的。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤にはスパイシーさが感じられ、タンニンは滑らかでしっかりしている。酸味は心地よく、全体のバランスが良い。

総合

飲み頃は2022年から2025年頃で、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想像できる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5