テイスティングノート
【外観】輝く黄色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴ、洋梨、白い花の香りが広がり、さらにバターやトーストの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミネラル感が感じられ、中間は豊かな果実味とクリーミーさがあり、フィニッシュは長く続き、心地よい酸が感じられます。 【余韻】フルーティでややナッティな余韻が長く残ります。
ムルソー・プルミエ・クリュ・スー・ル・ドス・ダーヌは、ドメーヌ・ルフレーヴによって生産される高品質な白ワインで、ピュリニー・モンラッシェに位置しています。このワインは、ムルソー地区の特有のテロワールを反映しており、豊かな土壌と気候がシャルドネの特性を引き出します。エレガントで複雑な風味が特徴で、フランスのワイン界で非常に高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、自然酵母で発酵されます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、ワインに豊かな風味と複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）ぶどう品種
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋梨のアロマが支配的で、次第にトーストやナッツの香ばしさが顔を出す。時間が経つと、バターやハチミツのニュアンスも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか、次第にクリーミーな口当たりが広がる。酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはないが、全体の骨格を支える酸が印象的。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成で更に複雑さを増すポテンシャルを秘めている。魚料理やクリームソース系の料理と相性が良く、特別な場面にぴったり。