テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明感があります。 【香り】最初は青りんごや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが現れます。最後にはミネラル感とフローラルな香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が感じられます。中間では熟した果実の膨らみがあり、フィニッシュにはバターやナッツのリッチな味わいが続きます。 【余韻】長く、清涼感のあるミネラルとフルーティーな余韻が楽しめます。
ピュリニー・モンラッシェ 1er・クリュ 'クラヴォイヨン'は、ドメーヌ・ルフレーヴによって生産される高品質な白ワインです。ピュリニー・モンラッシェの典型的なテロワールで育まれたシャルドネは、ミネラル感と豊かな果実味を兼ね備えています。このワインは、エレガンスと複雑さを持ち合わせ、特に熟成ポテンシャルが高いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを使用し、ステンレスタンクで発酵させた後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、シャルドネの特性を最大限に引き出すために、バトナージュが行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）ぶどう品種
外観
淡い黄金色で、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度で、優雅な外観を持つ。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘やリンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれてナッツやバターの香ばしさ、ミネラル感が増して奥行きが出てくる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、直後に豊かな果実味が広がり、中盤では酸のキレとミネラル感が絶妙に調和。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
2021年のこのワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらなる深みが出るポテンシャルを持つ。特別なディナーや祝賀の場におすすめ。