テイスティングノート
【外観】淡い金色で透き通った外観。 【香り】第一アロマにはライチやバラの香りが広がり、第二アロマとしては発酵由来のわずかなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマには熟成からの微かなスパイスが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで、ライチやパイナップルの甘さが口いっぱいに広がる。中間はクリーミーで、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、エキゾチックなフルーツの余韻が続く。
ドメーヌ・レオン・ベッシュが手がけるレ・フー・ゲヴュルツトラミネールは、アルザスの伝統的なワイン生産地域から生まれています。このワイナリーは、地域のテロワールを最大限に引き出すために、環境に配慮した栽培方法を採用しています。ゲヴュルツトラミネールはその独特なアロマと豊かな味わいで知られており、特にスパイシーでフルーティなキャラクターが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、果実のフレッシュさを保つように仕上げられています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインの純粋な特性を引き出すために、数ヶ月間の熟成を行っていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、わずかに緑がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はライチやバラの香りが強く、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやハチミツの香りが顔を出す。フルーティーさとフローラルな要素が絶妙に調和している。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが取れており、余韻にはスパイシーさが感じられる。タンニンはあまり感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフやアジア料理とのペアリングに最適で、特別な場面でも活躍できるワイン。