テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマには白桃やリンゴの香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには熟成によるナッツやバニラのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、中間には豊かな果実味とミネラル感があり、フィニッシュはクリーミーで長い余韻を楽しめます。 【余韻】余韻は滑らかで、ナッツの香ばしさが感じられます。
クロ・エルミタージュ・ブランは、ドメーヌ・レ・トロワ・カヴァリエールによって生産される白ワインで、フランスのワイン文化を体現しています。生産者は、テロワールの特性を生かしたこだわりのあるワイン造りを行っており、地域の気候や土壌に適したぶどう品種を選定しています。エレガントでバランスの取れた味わいが特徴で、ワイン愛好家に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、マロラクティック発酵を経て、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさがあり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、次第に白い花やハチミツのニュアンスが現れる。時間が経つと、トーストやナッツの香ばしさも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、すぐにジューシーな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸の鋭さが心地良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特にシーフードや軽めの鶏料理と相性が良い。総じてバランスが取れたワインで、広いシーンでの楽しみが可能。