【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。ナッツやバターの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中で広がる果実味が心地よい。中間にかけてクリーミーさがあり、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】軽やかで爽やかな余韻が続き、リンゴの風味が心地よい。
ブルゴーニュ・ブランは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される高品質な白ワインです。ドメーヌ・レ・シャルムは、厳選されたぶどうから作られ、地域の特性を活かしたワイン造りにこだわっています。ミネラル感とフルーティーさが調和した、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われる場合が多い。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推測され、ワインに複雑さと深みを与える。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過させると、清澄さが際立つ印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシ、微かなシトラスの香りが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸味が心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感がバランスを保つ。タンニンは低めで、全体的に滑らかな印象。
総合
2018年は飲み頃の時期にあり、今後数年の間にさらなる熟成が期待できる。特にシーフードや軽めの鶏肉料理との相性が良い。