テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、花の香りとハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは明るく、ミネラル感を伴った中間の膨らみが心地よく広がります。フィニッシュには軽やかな酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティなヒントが持続します。
レ・ロシェット・ブルゲイユ・ロゼは、フランスのブルグイユ地区に位置するドメーヌ・レ・パン・ピタウ・ランドリー・エ・フィスにより生産されています。この地域は豊かな自然と独特のテロワールに恵まれており、特にロゼワインに適した環境が整っています。生産者は伝統的な技術を大切にし、果実味豊かなワインを作り出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
軽やかな酸味
フルーティーな余韻
料理との相性
サーモンの刺身
鶏肉のグリル
パスタ・プッタネスカ
夏野菜のサラダ
軽めのチーズ
醸造について
ワインは低温発酵され、果実味を最大限に引き出すためにスチールタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に滞留する液体が穏やかに流れ落ちる。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、ハーブやミネラル感が顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックはスッキリとした酸味が心地よく感じられ、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンは非常に柔らかく、酸とのバランスが絶妙で、飲みやすい仕上がり。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめる。軽やかでフレッシュなため、アペリティフや軽い料理と共に楽しむのが最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5