テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、スパイスとハーブのニュアンスが加わる。熟成と共に土や革の香りも感じられる。 【味わい】口に含むとフルーティーなアタックがあり、中間は柔らかなタンニンと酸味が調和。フィニッシュは長く、果実味が余韻として残る。 【余韻】滑らかで心地よい余韻が続く。
ラ・ルージュは、ドメーヌ・ルイ・マニャンが手がけるヴァン・ド・サヴォワ産の赤ワインです。美しい自然環境と伝統的なワイン造りが融合したこの地域は、独自のテロワールを反映したワインを生み出します。生産者は地元の品種を活かし、果実味豊かでありながら、エレガントなスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティーなアタック
滑らかなタンニン
心地よい酸味
芳醇なミネラル感
料理との相性
鶏肉のグリル
豚肉のロースト
野菜のラタトゥイユ
チーズの盛り合わせ
マッシュルームのソテー
醸造について
ラ・ルージュは、温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出す手法が用いられています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を付与しています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色。光を通すと鮮やかな輝きを持ち、粘性は中程度で、グラスに滞留する様子が見られる。
香り
最初は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられる。中盤では豊かな酸とタンニンがバランスよく広がり、心地よい飲みごたえを提供する。
総合
飲み頃は今から数年以内で、さらなる熟成も期待できる。友人とのディナーや特別な場面で楽しむのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5