Principaute d'Orange Trilogie Chardonnay

プリンシパウテ・ド・オランジュ・トリロジー・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、レモンピールが感じられ、第二アロマにはバター、トーストといった香ばしさが現れます。第三アロマでは、熟成に由来するバニラやナッツのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がり、中間ではクリーミーな質感とミネラル感が感じられます。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻にバターの香りが漂う。

プリンシパウテ・ド・オランジュ・トリロジー・シャルドネは、フランスのドメーヌ・リュシアン・トラミエが手掛ける白ワインで、シャルドネ種を使用した力強い風味が特徴です。このワインは、特にテロワールの個性を表現することを重視しており、フレッシュさと豊かな果実味が調和しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモンピール

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュな果実味
クリーミーな質感
ミネラル感
バランスの良い酸味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
ブルーチーズ
アスパラガスのソテー

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの風味を最大限に引き出します。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、約6ヶ月間熟成されることで、深みと複雑さが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色を基調とし、わずかに緑がかった輝きが印象的。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが優勢で、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで爽快。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、柑橘やトロピカルフルーツのフレーバーが楽しめる。酸はきれいで、余韻に心地よいバランスをもたらす。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い肉料理に最適。全体的にエレガントで洗練された印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5