テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】最初に赤い果実（チェリー、ラズベリー）のアロマが広がり、続いて花の香り（バラ、スミレ）が感じられ、最後にハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がり、中間では優しいタンニンと酸味が調和し、フィニッシュではスムーズな余韻が続きます。 【余韻】長く、ベリー系の風味が心地よく残ります。
Côte de Brouillyは、フランスのボジョレー地方で生産される赤ワインで、特に美しいテロワールを持つコート・ド・ブルイィで育まれています。ドメーヌ・マニガンは、地元の風土を活かした高品質なワインを生産することで知られ、ビオディナミ農法を取り入れた栽培が特徴です。豊かな果実味と繊細な酸味を持つこのワインは、ボジョレーの中でも特に個性のある存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。また、熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、若い段階から楽しめる仕上がりです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が豊かで、特にラズベリーやブラックチェリーの香りが目立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中盤では酸味が引き立ち、バランスの良い構成を見せる。タンニンは滑らかで、心地よいフィニッシュに繋がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。家族や友人とのカジュアルなディナーにぴったりなワイン。