Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Vergers'
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟した洋ナシやリンゴの香りに加え、白い花やバニラのニュアンスが広がります。さらに、トーストしたパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、クリーミーな口当たり。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュは長く続き、バターのような滑らかさを持ちます。 【余韻】余韻は長く、ミネラルとバターの風味が心地よく残ります。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する高品質な白ワインです。ドメーヌ・マルク・モレ・エ・フィスは、伝統的な手法を用い、テロワールを最大限に引き出すことに力を入れています。このワインは、クリーミーでリッチな味わいと、ミネラル感のあるフィニッシュが特徴で、特別な場面で楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、低温で発酵され、熟成の際にはフレンチオークの樽で行われることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインはその間に風味を深めます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、軽やかな粘性を感じる。色調は透明感があり、上品な印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、時間経過とともにバターやトーストの香ばしさ、さらにミネラルのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで複雑な香り。
味わい
アタックはクリスプで、続いて中盤にかけて果実味と酸のバランスが絶妙に展開。タンニンはほとんど感じられず、酸味はしっかりとしており、洗練された味わいを楽しめる。
総合
今飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や祝賀のシーンにぴったりで、豊かな味わいが料理を引き立てる。