Cuvée Eline Morey-Saint-Denis 1er Cru
キュヴェ・エリーヌ・モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スミレや土のニュアンスが加わり、ほのかにスパイシーな香りが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間では豊かなミネラル感とタンニンの滑らかさが感じられる。フィニッシュは余韻が長く、複雑な風味が残る。 【余韻】余韻は長く、熟成感のあるスモーキーな風味が特徴。合計で350文字。
Cuvée Eline Morey-Saint-Denis 1er Cruは、ドメーヌ・マルシャン・フレールによって生産される特別な赤ワインです。ジュヴレ・シャンベルタンの豊かなテロワールから生まれ、繊細な味わいと深い香りを持つことが特徴です。このワインは、モレ・サン・ドニの優れたクリュの一つとして、ワイン愛好家に高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうから手作業で収穫され、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を深めるために熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よく、全体のバランスが良い。余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2035年頃と見込まれ、十分な熟成ポテンシャルを持っている。特別な食事や集まりの際に楽しむのに適したワイン。