【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、徐々に滑らかなタンニンが広がり、フルーティな中間が印象的。フィニッシュはしっかりとした余韻を持つ。 【余韻】果実味の余韻が長く続く、スパイシーさも感じられる。
Domaine Mas des Soeursは、南部ローヌに位置する小規模ながら高品質なワインを生産するワイナリーです。この地域のテロワールは、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、特に赤ワインに適しています。Vieilles Vignes Côtes du Ventouxは、古樹からの果実を使用したワインで、力強くもエレガントなスタイルを特徴としています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために注意深く管理されます。熟成期間は6〜12ヶ月程度で、オーク樽での熟成が行われることが一般的です。
外観
深みのあるルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の凝縮感が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを保つ。バランスが良く、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と推定され、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良いシーンで楽しめる。